Im Jugendstil wurde um die Jahrhundertwende 1900 das damalige Hotel „Weißes Rössl“ erbaut. Seit 1960 ist es im Besitz der Familie Brenner. Auf deren Namen „Hotel Brenner“ wurde es dann umgetauft.

Zur offiziellen Eröffnung am 11. Juni 1960 trug sich „Bernhard Prinz von Sachsen-Meiningen, Herzog zu Sachsen“ als erster Gast ins Brennersche Gästebuch ein.

Viele prominente Gäste trugen sich, anlässlich ihres Aufenthaltes ins Gästebuch ein. Zu ihnen gehörten, wie sich aus den Eintragungen ablesen lässt, Seppl Herberger ebenso wie Ulrike Mayfarth, Maria Wimmer und Jürgen Feindt, Carl Raddatz, der sich als „Mannemer Bloomaul“ auch hier von der urigen Pfälzer Umgebung angesprochen fühlte, Käthe Gold, Hans-Joachim Kulenkampff, Michael Heltau und Dr. Helmut Kohl.

Auf Grund großer Nachfrage wurde bereits 1967 ein Erweiterungsbau angegliedert und somit den gestiegenen Ansprüchen angepasst.


1968 entsteht die „Küferstube“. Sie strahlt einen eigenen Reiz durch die alten Original-Küferhandwerkszeuge, eines mit dem edlen Tropfen Wein eng verbundenen Berufszweiges, aus.


1977 erfolgte die "Taufe" der Heinrich-Strieffler-Palette, das behagliche Nebenzimmer mit seinem künstlerischen Rahmen und Originalgemälden von Heinrich und Marie Strieffler.